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韩国料理特色课程,了解韩国料理吗

日期:2020年06月12日 来源:http://www.ybdf.com

韩国料理特色课程,了解韩国料理吗 

       经常会在电视或荧幕上看见颜色鲜艳的韩国料理,有时候看似很辣的料理却是甜甜的味道。下面就让延边东方技能培训学校韩国料理特色课程带我们了解一下真正的韩国料理。

  韩国饮食特点十分鲜明,韩国料理是清淡、少油腻、无味精、营养、品种丰富的料理。韩国菜有“五味五色”之称:甜、酸、苦、辣、咸;红、白、黑、绿、黄。

  尝过韩式泡菜、大酱汤、石锅拌饭、参鸡汤、韩国烤牛肉等的客人都对这个韩国饮食文化的“国粹”难以忘怀。韩国料理选材天然素荤搭配合理追求少而精,保证足够的营养,不会令人暴饮暴食。

  韩国料理中多以米食为主食,另有面食、荞麦、菜、肉等,除了炊煮熟食的饭之外,另外常伴随热汤。而韩国泡菜是饭桌上常见的配菜,以白菜、萝卜、黄瓜等食材发酵而成,种类齐全而成为饭馔。

  韩国料理别有风味,富裕特色。“辣”是韩国料理的主要口味之一,但这种辣与别的辣的有所不同,有人曾经这样描述过,川菜的辣是麻辣,透着鲜美;湘菜的辣是火的那种辣,直冲冲的,不加任何掩饰;而韩国菜的辣却入口醇香,后劲十足,会让你做做试试把汗出透。

  高丽参、鸡、新鲜牛肉、海产品、青菜、炖、蒸、烤……单是听到这些词汇已经觉得是很健康营养的原料同做法了。韩国料理一般选材天然,上不破坏营养成分的烹调方式,荤素搭配合理并且时制作追求少而精,以既保证足够的营养,不会叫人暴饮暴食。

  韩国料理味美、料足、健康,想为家里的饭桌填几道小菜,就来延边东方学习韩国料理特色课程。

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